Stampot raapsteelknolletjes met chinesekool
4 personen benodigd: 1 Chinese kool 750 gr raapsteelknolletjes (komen van eigen land en zijn de knollen van raapstelen die te lang doorgegroeid zijn) 1 kg aardappelen 250 gr spekjes 125 gr roomboter kruiden voor jus snij de raapsteelknolletjes en de chinese kool klein. schil de aardappelen. kook de...
Stampot van koolrabi, wortel, palmkool en Nieuw-Zeelandse spinazie
6 personen benodigd: 500 gr wortelen 200 gr palmkool 1 middelgrote koolrabi 100 gr nieuwzeelandse spinazie 600 gr stevige aardappelen 1 zakje spekjes om uit te bakken maak van de wortelen dunne slierten in de keukenmachine. snij de koolrabi in kleine blokjes. maak de palmkoom vrij van de middennerf...